Qué cosa, el ceviche es lo nuestro. En Cusco le ponemos su choclo, cancha y a veces hasta rocoto. Los limeños creen que solo el suyo es el verdadero. Cada región tiene su sazón, así es la diversidad del Perú.
Día Nacional del Ceviche: las tradiciones regionales que definen al plato bandera peruano
El 28 de junio se celebra en Perú el Día Nacional del Ceviche, una fecha que rinde homenaje al plato bandera de la gastronomía nacional. Aun…
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