La Semana del Café Puneño, un evento dedicado a la promoción y degustación de este producto regional, se llevará a cabo en la ciudad de Puno entre el 25 y el 28 de agosto. La primera jornada está programada para este martes 25 en la Casa de la Cultura de la capital puneña. Allí se presentará oficialmente la agenda completa y se realizará una degustación del café. Según Amparo Rivas, productora cafetalera que coordinó junto a la comuna local esta iniciativa, el lanzamiento durará hasta el mediodía.

Durante estos cuatro días de actividades, los productores locales expondrán todo el proceso de elaboración del grano, desde su origen en el fruto hasta convertirse en bebida final. El objetivo principal es acercar la producción de la selva puneña a las familias y visitantes de Puno, fomentando así el consumo local.

Rivas destacó que la oferta incluye café orgánico. “Nosotros producimos un café orgánico, que es beneficioso para la salud”, afirmó la productora al explicar los atributos del cultivo. Además, se hará énfasis en los logros alcanzados por estos agricultores en diversos certámenes nacionales e internacionales, gracias a la alta calidad de sus granos.

La agenda incluye un festival que se realizará el jueves 27 de agosto en la Plaza Mayor de Puno, comenzando a las 17:00 horas. Este encuentro, titulado “Sabores, Saberes y Tradición”, permitirá a los productores presentar su oferta comercial y compartir información detallada sobre la producción cafetalera regional.

Por otro lado, el viernes 28 de agosto se cerrará con una actividad en el parque Pino, también desde las 17:00 horas. Para este último evento se ha previsto la participación destacada de productores reconocidos internacionalmente por su excelencia. La Semana del Café Puneño busca visibilizar el esfuerzo y la calidad del trabajo desarrollado en la selva puneña.

Los productores ofrecerán cafés especiales tostados, en grano y molidos, además de realizar degustaciones y vender directamente sus productos al público. (Foto: Difusión)

Más información sobre este evento puedes encontrar en Pachamama Radio.

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