El Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) reportó que los precios internacionales de los principales insumos agrícolas volvieron a subir durante la segunda semana de julio. Según el Resumen Informativo Semanal de la entidad, entre el 8 y el 15 de julio, el aceite de soya acumula el mayor incremento entre los tres productos analizados, con un encarecimiento de 53.7% en lo que va del 2026.
En la última semana, la cotización del trigo fue la que más aumentó: subió 10.1% hasta alcanzar los US$ 299.5 por tonelada. El reporte atribuye este incremento a los temores de una menor oferta luego de que los ataques interrumpieran el transporte marítimo en el mar de Azov, una ruta clave por la que se moviliza aproximadamente una cuarta parte de las exportaciones de cereales de Rusia. De esta manera, el trigo acumula un alza de 34.8% en lo que va del año.
El aceite de soya, por su parte, subió 4.8% en la última semana, fijándose en US$ 1,613.5 por tonelada. Según el informe, el alza se dio debido al incremento del precio del petróleo.
Finalmente, el precio del maíz aumentó en 3%, hasta US$ 168.3 por tonelada durante la última semana. En lo que va del año, registra un incremento de 4%.
El alza de estos tres productos golpea directamente al mercado peruano, pues el país es principalmente importador de maíz, trigo y soya. En el caso del maíz amarillo duro, las importaciones crecieron 3.84% entre enero y junio de 2026, hasta alcanzar las 2,24 millones de toneladas, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). La producción nacional solo cubre cerca del 30% de la demanda interna.
La dependencia es aún mayor en el trigo: la producción local abastece apenas el 10% de la demanda, por lo que el resto debe importarse. Los datos oficiales estiman que el procesamiento de este grano se redujo en 3.5% entre enero y abril.
En cuanto a la soya, el Perú depende casi en su totalidad de las compras externas. Un reporte de Agrodata señala que entre enero y junio se importaron 98,853,030 kilos por US$ 46,022,729, procedentes principalmente de Argentina y Brasil.
El incremento de los precios internacionales responde, en parte, a los pronósticos de un clima cálido y mayormente seco para la mitad occidental del cinturón agrícola del Medio Oeste de Estados Unidos, lo que anticipa menores cosechas y presiona las cotizaciones al alza.
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