El café en exceso, el azúcar refinado, el alcohol, las bebidas energéticas y los ultraprocesados son los cinco elementos que más incrementan el estrés biológico en el cuerpo. Según especialistas, estos productos estimulan directamente las glándulas suprarrenales para liberar cortisol, la hormona del estrés, alteran el sistema nervioso y perjudican el descanso. A continuación, se explica cómo cada uno afecta al organismo.

Ansiedad y apetito: cómo el estrés puede hacerte comer más Salud mental: el desafío silencioso que enfrenta el Perú

El consumo desmedido de café, té negro o refrescos de cola sobreestimula el sistema nervioso central, disparando la producción de cortisol y provocando nerviosismo o palpitaciones. Por su parte, el azúcar refinado presente en galletas, pasteles y golosinas genera picos drásticos de glucosa en la sangre. El posterior ‘bajón’ obliga al cuerpo a liberar cortisol para estabilizar los niveles de energía, lo que el cerebro interpreta como una emergencia física.

El alcohol, aunque inicialmente produce una sensación de relajación, eleva los niveles de cortisol durante su metabolización, deshidrata y destruye la calidad del sueño profundo, lo que incrementa la ansiedad al día siguiente. Las bebidas energéticas combinan dosis masivas de cafeína, azúcares y otros estimulantes artificiales, sobrecargando de inmediato los niveles de estrés y llevando al sistema nervioso al borde del colapso. Finalmente, las comidas ultraprocesadas —como la comida rápida, las frituras y los embutidos— son ricas en grasas trans, aditivos químicos y sodio, componentes que provocan inflamación celular crónica y fuerzan al organismo a mantenerse en una alerta biológica constante.

Para obtener el máximo beneficio mental tras seguir estas pautas nutricionales, se recomienda practicar entre 3 y 5 horas a la semana de ejercicio, ya sea aeróbico, mixto, anaeróbico o estiramientos.

Leer artículo completo en trome.com →