El crecimiento económico no siempre garantiza hábitos de salud adecuados. Una investigación realizada en cuatro países de ingresos bajos y medios, entre ellos Perú, halló que los niños peruanos que crecen en hogares con mayor nivel socioeconómico durante los primeros años de vida tienen el doble de probabilidades de sufrir sobrepeso u obesidad en la infancia y adolescencia. Los investigadores José Augusto Chaquila (nutricionista) y Reneé Pereyra Elías (médico), de la Universidad Científica del Sur, analizan esta paradoja: un mayor poder adquisitivo incrementa la exposición a alimentos ultraprocesados y entornos poco saludables.
RELACIÓN. Las condiciones socioeconómicas entre los seis a 18 meses de edad se relacionan con el riesgo de sobrepeso y obesidad durante la infancia y la adolescencia.
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