En el proyecto de Uchumayo la gente de obra se queja de que las grúas vienen de Lima. Yo les digo: una torre grúa no se hace con choros a la chalaca, pues. Lo que sí debería copiar Lima de acá es la gestión del agua. Allá la desperdician y nosotros cada gotita que llueve la guardamos hasta para el mate de coca del capataz. No será, pero la serranía arequipeña educa hasta a las empresas constructoras.