Huánuco ha registrado un saldo positivo de 93 proyectos de innovación financiados por el programa ProInnóvate del Ministerio de la Producción (PRODUCE). Con una inversión superior a los S/20,4 millones, estas iniciativas buscan fortalecer las actividades productivas locales. El enfoque principal recae en la agroindustria, complementado con sectores clave como la acuicultura y la industria extractiva.

Según el balance sectorial, la región atraviesa un momento de crecimiento significativo en su ecosistema innovador. Los recursos han sido destinados a cadenas productivas vinculadas a cultivos estratégicos: papa, café, cacao, quinua y frutales, entre otros productos que dinamizan la economía huanuqueña.

Dentro de esta estrategia de desarrollo descentralizado —que también abarca a Arequipa y Piura—, Huánuco destaca por proyectos orientados a aprovechar su riqueza local mediante tecnología. Un ejemplo claro es Ecomachine, una startup especializada en tecnología agroindustrial que transformó papas nativas en vodka utilizando sus propios desarrollos tecnológicos.

Otra iniciativa relevante es Evand’s, un emprendimiento huanuqueño que creó una línea de alimentos para bebés y niños. Su propuesta incluye papillas, néctares y chocolates elaborados con ingredientes naturales y hemoglobina bovina.

El objetivo central de este proyecto es combatir la anemia en la población infantil mediante productos reforzados dentro de la cadena alimentaria. Esta apuesta por la innovación se vincula directamente con el aprovechamiento de productos agrícolas regionales, destacando nuevamente a la papa como uno de los cultivos priorizados por el programa.

Todos estos esfuerzos forman parte del impulso que ProInnóvate otorga al ecosistema local, fomentando nuevas empresas y desarrollando alimentos con valor agregado. La intervención busca no solo financiar, sino transformar la capacidad productiva de la región hacia modelos más modernos y sostenibles.

Así, Huánuco consolida su posición como un hub de innovación donde la tradición agropecuaria se encuentra con el desarrollo tecnológico para generar impacto social y económico.

Huánuco dentro del impulso regional a la innovación

A escala nacional, PRODUCE también destacó los avances registrados en Arequipa y Piura. La región arequipeña acumula 1140 proyectos cofinanciados y una inversión superior a S/103 millones en fondos no reembolsables, mientras Piura registra 384 iniciativas respaldadas con cerca de S/52 millones.

ProInnóvate plantea ahora una nueva etapa enfocada en ampliar el desarrollo productivo en los territorios y fortalecer la coordinación entre empresas, emprendimientos, academia, gobiernos regionales, gremios empresariales, entidades de soporte y organismos cooperantes. En Huánuco, este proceso tiene como uno de sus ejes el fortalecimiento de actividades agroindustriales y otras cadenas productivas mediante tecnología e innovación.

Otro de los proyectos destacados corresponde a la empresa Ecomachine, que utilizó financiamiento de ProInnóvate para validar una tecnología aplicada a la papa destinada a la producción de vodka a partir de variedades nativas de tercera calidad. Este tipo de papa ha sido tradicionalmente subutilizada en el mercado.

Con la aplicación de la tecnología, la empresa comprobó un incremento en el rendimiento productivo, que pasó de un rango de entre 25 % y 30 % a un 60 %. El proyecto plantea así una alternativa para otorgar un nuevo uso a un producto agrícola con menor aprovechamiento comercial. La experiencia forma parte de las iniciativas que buscan incorporar innovación y tecnología en las cadenas productivas de Huánuco.

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