El próximo miércoles 5 de agosto, desde las 7:00 p. m., Casa Tambo estrenará “Caminos y Corrientes”, un ciclo de cenas a cuatro manos que busca reunir a chefs de distintas propuestas para crear experiencias gastronómicas inéditas. El local, ubicado en el jirón de la Unión 1066, Cercado de Lima, será el escenario de esta primera edición, que contará con Heine Herold, chef del restaurante Paco y Yonque, como invitado especial.

Herold cocinará junto a Christian Cotrina, chef de Casa Tambo, en una velada diseñada exclusivamente para esa noche. Ambos elaboraron un menú de autor que explora las distintas influencias que conforman la gastronomía peruana, combinando producto, técnica y creatividad en una carta que recorre sabores tradicionales desde una mirada contemporánea. El resultado refleja el estilo de cada cocinero y el intercambio de ideas que caracteriza a este formato.

Según los organizadores, cada preparación fue concebida especialmente para la ocasión, por lo que el menú no volverá a repetirse. Con esta iniciativa, Casa Tambo busca consolidar un espacio de encuentro entre cocineros de diferentes corrientes culinarias: cada edición tendrá un chef invitado distinto y un menú exclusivo, con el objetivo de ofrecer a los comensales experiencias únicas.

Los cupos son limitados y las reservas se realizan a través del enlace disponible en las redes sociales del restaurante.

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