En los grandes mercados del mundo, Perú ya no es un jugador emergente: la última “fotografía” del comercio agrícola lo ubica en la cima de varias categorías. Según datos del Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en inglés) al cierre del 2025, el país muestra una posición especialmente fuerte en el comercio mundial de frutas y hortalizas, pero también evidencia que el liderazgo no depende de un solo cultivo. Hay cuatro productos en el primer lugar mundial: arándanos, uvas frescas, espárragos frescos y quinua. Además, otros cuatro están dentro del top 5 global: paltas en el segundo lugar, páprika seca sin triturar en el tercero, cacao en grano y mangos frescos en el cuarto lugar, y café sin tostar ni descafeinar en el quinto. A esta lista se suma la paprika triturada, que se ubica en el puesto 11.

Este protagonismo coincide con una nueva etapa de expansión en el sector. Tras superar los US$ 15,000 millones en agroexportaciones durante 2025 ―un récord histórico―, el sector inició el 2026 con una nueva meta: superar los US$ 16,000 millones, declaró en su momento Gabriel Amaro, presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), para Gestión. En ese contexto, Estados Unidos y la Unión Europea concentraron cerca del 65% de los envíos nacionales, de acuerdo con Berthin Gómez, extitular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), durante la quinta edición del Agrofest Summit & Expo 2026. Cabe destacar que, en 2025, el 81% de las agroexportaciones se originó en las regiones del interior del país, sobre todo en el norte.

Detrás de estas posiciones hay una historia de inversión, innovación, apertura de mercados y ventajas productivas que han transformado al agro en uno de los motores más dinámicos de la economía. Para empezar, mientras los principales mercados consumidores del hemisferio norte atraviesan sus meses de menor producción, el Perú aprovecha su ubicación geográfica para ingresar con una oferta fresca en una ventana cuya demanda continúa activa.

La ubicación geográfica privilegiada del Perú ha sido clave para convertirlo en una plataforma exportadora, según destacó China durante un seminario en Beijing sobre agricultura y tecnología, donde el gigante asiático calificó al país como un caso de éxito. Esta contraestacionalidad ha permitido que diversos productos agrícolas ganen espacio en las góndolas mundiales y construyan reputación con los años. Detrás de ese crecimiento hubo otro atractivo menos visible: la capacidad sanitaria. La solicitud de ingreso a mercados tan exigentes como el chino exigió cumplir protocolos estrictos y demostrar que la producción peruana respondía a estándares de inocuidad y calidad. Hoy, el país mira alianzas con la India, solo por citar un caso, en su búsqueda constante de nuevos destinos.

Sin embargo, en este escenario hay un punto de tensión: el sector agroexportador, que ha construido su competitividad sobre la planificación de campañas y ventanas comerciales internacionales, observa con atención la evolución del Fenómeno El Niño. Una alteración en las condiciones climáticas podría afectar no solo la producción, sino también la capacidad del país para cumplir compromisos con sus principales mercados destino. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) mantiene una agenda orientada a difundir la oferta agroexportadora y facilitar la participación de empresas peruanas en las principales ferias internacionales.

El clima golpea, la política presiona y el agro ajusta sus expectativas. (Foto: Andina)

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