La mitad de las recetas q he visto son con galleta y la otra sin, esta es la base q he visto en general: -200g pasta de ají amarillo -200g queso fresco puede ser reemplazado por queso ricotta bastante seco o queso ricotta y ya no echar leche -200 ml aceite de canola o aceite vegetal -a gusto sal -cucharadas de leche evaporada para rectificar A eso algunos le ponen galletas, otros ajo, hasta cebolla morada he visto. Alguno tiene recetas de Perú?? soy chileno y mi fakin algoritmo de google me da puras recetas de chilenos. Maldito google esta cada dia peor