La coincidencia de la final del Mundial de Fútbol 2026 entre Argentina y España con el Día del Pollo a la Brasa convertirá este domingo en una de las jornadas más importantes del año para los restaurantes peruanos. Según Freddy Gamarra, gerente general de Ahora Perú, el sector gastronómico experimentará un fuerte incremento en la demanda, especialmente en las pollerías, que podrían elevar sus ventas entre 50% y 60% respecto de un domingo habitual.

“Se da una coyuntura especial, una doble celebración, diría yo, porque es la final del Mundial y el Día del Pollo a la Brasa; entonces hay dos motivos importantes que van a ayudar muchísimo a los restaurantes”, señaló Gamarra en entrevista en Economía para Todos de RPP.

Ahora Perú estima que el gasto promedio por cliente también se incrementará. En las pollerías, el ticket habitual oscila entre S/ 45 y S/ 60 por persona, dependiendo de la zona y del tipo de consumo. Sin embargo, para la final del Mundial el promedio podría ubicarse alrededor de S/ 60. El crecimiento no solo se verá en los salones de los restaurantes, sino también en los pedidos por reparto. Los comercios proyectan que el delivery represente el 40% de todas sus ventas durante este domingo.

“Ellos calculaban que el delivery iba a ser este domingo el 40% de sus ventas”, afirmó Gamarra, y añadió que este canal permite atender una mayor cantidad de clientes sin depender de la capacidad física de los locales.

El dirigente explicó que el Mundial 2026, a diferencia de la edición anterior, ha tenido horarios de partidos que coinciden con los momentos de mayor consumo en el país, como el almuerzo y la cena, lo que favoreció la asistencia a restaurantes durante todo el torneo. Ahora, con la doble celebración de este domingo, el sector gastronómico peruano se alista para una jornada excepcional, impulsado tanto por la atención en salón como por el delivery.

Los restaurantes han reforzado su infraestructura para atraer clientes. “Muchos han invertido en monitores o televisores cada vez más grandes y en promociones adecuadas para atraer a los clientes y que permanezcan consumiendo durante todo el partido”, indicó Gamarra. Sin embargo, el optimismo por este fin de semana contrasta con los últimos meses, que no han sido favorables para el sector gastronómico. La incertidumbre política ha influido en la decisión de las personas de reducir sus salidas y gastos en consumo, según explicó. Además, la inseguridad ciudadana continúa afectando a diversos negocios gastronómicos, especialmente en algunas zonas donde las extorsiones representan un problema creciente. De cara al nuevo gobierno, Ahora Perú pidió que se fortalezca la seguridad ciudadana y que exista una política pública específica para el sector restaurantes. Gamarra sostuvo que, a diferencia del sector hotelero, que cuenta con un mayor acompañamiento del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), los más de 200 mil restaurantes carecen de un respaldo institucional especializado. Hoy, Argentina vs. España EN VIVO con Messi: ¿a qué hora juegan y dónde ver la final del Mundial 2026?

Mundial 2026

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La gran final del Mundial 2026 entre Argentina y España, que contará con Lionel Messi y Lamine Yamal, se juega este domingo. Además de este partidazo, el Día del Pollo a la Brasa impulsará las ventas en restaurantes peruanos hasta en un 60%. Los comensales podrán disfrutar del clásico plato nacional mientras siguen el encuentro, que será transmitido por diversos canales de TV. En tanto, en Junín, ciudadanos del anexo de Pumpunya pasaron la noche en vías y locales comunales tras un sismo de magnitud 5.1. En la cartelera de cine, Netflix estrena películas hoy 19 de julio, y Cinemark Perú ofrece precios y horarios especiales para este domingo.

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