Jaime ‘Choca’ Mandros vuelve a la conducción con una nueva propuesta gastronómica en América TV. Se trata de ‘En la mesa, el menú’, un microprograma que se emite de lunes a viernes a las 11:00 a. m. y que, en apenas cinco minutos por entrega, promete un recorrido por los sabores, recetas y secretos culinarios que formarán parte de ‘Fusión 2026’, una de las ferias gastronómicas más importantes del país.
El espacio llega tras el éxito de la primera temporada de ‘En la mesa’ y busca mostrar los restaurantes y chefs que participarán en la edición 2026 de Fusión, evento que se desarrollará del 3 al 6 de septiembre en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena, y que reunirá a más de 60 establecimientos. "Son cinco minutos donde el público podrá conocer las recetas, los secretos de los chefs y descubrir esos lugares donde siempre queremos comer rico", señaló el conductor.
La gastronomía peruana volverá a ser protagonista en la pantalla chica con esta nueva apuesta de América TV, que pondrá el foco en las historias y protagonistas detrás de los platos que han convertido a la cocina peruana en una de las más reconocidas del mundo. ‘En la mesa, el menú’ ofrecerá una mirada cercana a los sabores que conquistan al Perú, con un formato ágil pensado para la audiencia matutina.
'En la mesa, el menú'. Foto: América TV
En cada edición, el programa realizará visitas a los restaurantes participantes para mostrar la identidad de cada propuesta gastronómica y el trabajo detrás de cada cocina, mientras que reconocidos cocineros prepararán algunos de los platos que presentarán durante la feria y compartirán sus técnicas, ingredientes e historias culinarias. ‘Choca’ Mandros adelantó que en esta nueva etapa estará acompañado por Jane Yogi, conocida como "Chitita Li", y el creador de contenido Memo García, quienes aportarán una mirada fresca y cercana a las historias de los restaurantes y cocineros que participarán en la esperada feria gastronómica.
El conductor destacó que esta segunda temporada tiene como objetivo seguir impulsando la difusión de la gastronomía peruana y dar espacio tanto a chefs consolidados como a nuevos talentos de la cocina nacional. "Queremos seguir difundiendo nuestra gastronomía, dar visibilidad tanto a chefs reconocidos como a nuevos talentos y mostrar la riqueza de nuestra cocina. Además de emitirse por América, el contenido también llegará a las plataformas digitales y a Movistar Plus, permitiéndonos conectar con nuevas audiencias", explicó el presentador.
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