El reciente Global Hunger Index 2025 reveló que ocho departamentos del Perú se encuentran en la escala de grave en la incidencia de hambre: Pasco, Huancavelica, Loreto, Arequipa, La Libertad, Cajamarca y Puno, principalmente de la sierra. En contraste, solo Ica registra una incidencia baja, mientras que Lambayeque también figura en la parte positiva del ranking. El resto de departamentos se ubica en el rango moderado.
El informe destacó que “el diagnóstico para 2024 se mantiene crítico, a pesar de la recuperación macroeconómica”. En esa línea, se apuntó que Huánuco, Puno, Cajamarca, La Libertad y Arequipa pasaron de una situación moderada (desde la pandemia) a una grave, sin lograr recuperarse.
Históricamente, la costa era la región con mayor desarrollo, dejando rezagadas a la sierra y selva, pero la dinámica ha cambiado. Esto se debe a tres factores: “La tendencia global al alza en los precios de los alimentos, la volatilidad de los combustibles y la mayor incidencia de fenómenos climáticos han obstaculizado los avances en la reducción del hambre, especialmente en los territorios urbanos, cuyo acceso a los alimentos depende casi exclusivamente de los ingresos monetarios”, indicaron los analistas.
Precisamente sobre Lima Metropolitana, se resaltó que, desde el 2020, la situación alimentaria es “peor que la de la selva y demás territorios costeros”. “Las dinámicas asociadas al auge de la agroexportación (principalmente de cultivos no tradicionales como palta, uva y arándano, entre otros) probablemente han marcado pautas de progreso económico más inclusivo, que también se han traducido en mejoras de los indicadores alimentarios”, agregaron.
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