El delantero del Manchester City, Erling Haaland, reveló en el documental 'Haaland: The Big Decision' que su plan nutricional, diseñado para sostener su rendimiento físico, incluye cerca de 6.000 calorías diarias y alimentos poco habituales como corazón e hígado de vaca. Esta exigente alimentación volvió a acaparar la atención del mundo tras su brillante actuación en los octavos de final del Mundial 2026, donde marcó un doblete para sellar la histórica victoria de Noruega sobre Brasil por 2-1.
Además de una alimentación estricta, el atacante complementa su rutina con terapias de recuperación, como sauna y baños de hielo, lo que le ayuda a afrontar la intensidad del fútbol de élite. Haaland volvió a acaparar la atención del mundo tras liderar la victoria de Noruega y, tras su brillante actuación, también resurgieron los detalles de la exigente alimentación que sigue para mantenerse entre los futbolistas más competitivos del planeta.
El delantero noruego, de 1,95 metros de estatura y sometido a una exigencia física extrema, necesita una ingesta calórica muy superior a la de una persona promedio. Consume cerca de 6.000 calorías diarias para mantener su masa muscular, recuperarse de los entrenamientos y responder a la intensidad de la competencia. Su preparador físico, Erling Steenslid, ha detallado que el atacante incrementó más de 12 kilos de masa muscular en poco más de un año gracias a un trabajo específico de alimentación y entrenamiento.
En el documental, Haaland señaló que uno de los pilares de su alimentación es consumir alimentos de alta calidad y, siempre que sea posible, de origen local. "Creo que comer alimentos de calidad y lo más locales posible es lo más importante", afirmó el goleador, quien considera que este hábito le permite obtener los nutrientes necesarios para afrontar la exigencia del fútbol de élite.
Entre los productos que forman parte de su dieta destacan el corazón de vaca, el hígado de ternera, las carnes rojas, los pescados, las carnes blancas, la miel cruda, la leche y el agua filtrada. Además, evita en gran medida los alimentos ultraprocesados y reemplaza el azúcar por miel cruda o jarabe de arce.
El plato favorito de Erling Haaland antes de entrenar
Antes de las sesiones de entrenamiento, el futbolista noruego tiene una comida predilecta: un plato compuesto por filete de lubina, espárragos, arroz y huevo. Esta combinación le proporciona proteínas, carbohidratos y grasas saludables, además de ofrecer una digestión adecuada previa a la actividad física. La alimentación no es el único aspecto que cuida el goleador; para acelerar la recuperación muscular después de entrenamientos y partidos, complementa su preparación con terapias de luz roja, sesiones de sauna y baños de hielo.
Aunque mantiene una dieta estricta durante gran parte del año, el delantero también reconoce que ocasionalmente se permite algunos gustos, como los kebabs, siempre dentro de un plan de alimentación controlado que le permite mantenerse en la élite del fútbol mundial.
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