Conflicto en Medio Oriente amenaza con elevar precios de alimentos en Perú

El bloqueo del Estrecho de Ormuz, en el marco de la escalada del conflicto en Medio Oriente, ya genera efectos económicos que podrían golpear a los peruanos. La volatilidad del petróleo se ha disparado y su precio bordea los 100 dólares por barril, lo que afecta directamente a países importadores como el nuestro.

Carlos Posada, director ejecutivo del Idexcam de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), advirtió que el alza de combustibles incrementa los costos de transporte y logística, lo que termina elevando los precios de los alimentos. El impacto será mayor en el sector agrícola, porque el encarecimiento del crudo presiona directamente el precio de fertilizantes como la urea y de granos como trigo, soja y maíz.

El Medio Oriente concentra hasta el 50% de las exportaciones de urea, cuyo precio llegó a 0.50 centavos de dólar por kilo en marzo de 2026, lo que representó un aumento de 16% en un mes, encareciendo la producción de cultivos como arroz, papa, café y caña de azúcar. En el caso del mercado peruano, este depende casi totalmente de la importación de urea y soja, y en un 75% del trigo y maíz. El trigo subió a unos 0.29 centavos de dólar por kilo, mientras el maíz 0.25 centavos de dólar por kilo.

Perú importa anualmente más de 4.7 millones de toneladas de maíz, 2.2 millones de toneladas de trigo y cerca de 1.8 millones de toneladas de soja. Ante esta dependencia, Posada advirtió que, de extenderse la situación, el aumento en los costos de producción podría encarecer la canasta básica, impactando especialmente productos como pan, pollo y aceites. Esto afectaría a los sectores avícola, porcino, agrícola y ganadero, y trasladaría el encarecimiento de los combustibles al transporte, la energía y otros bienes y servicios. “Los rubros más expuestos, como alimentos, transporte, energía y restaurantes, concentran más del 60 % del gasto de los hogares peruanos, siendo el rubro de alimentos el de mayor peso. Esto implica que cualquier incremento en estos sectores tendría un impacto significativo en la inflación”, precisó.

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