La Asociación de Productores de Granada del Perú (Progranadas) planea retomar este año las conversaciones con China y Corea del Sur para establecer los requisitos fitosanitarios que permitan el ingreso de la fruta peruana a esos mercados. Sandro Farfán Padilla, gerente general de Progranadas, señaló a Gestión.pe que “entre los dos nuevos mercados podríamos potencialmente exportar al menos 3,000 contenedores al año (cerca de 51,000 toneladas en contenedores de 40 pies), con una ventana de exportación de enero a mayo, meses en los que no competiríamos con otros países. Solo India que entra casi al final de mayo”.
Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Perú pasó de cultivar 95 hectáreas de granada en 1998 a cerca de 2,350 hectáreas en 2018, tras la apertura de los mercados de Estados Unidos y Brasil. Sin embargo, esos destinos no resultaron altamente rentables. Al 2021, las áreas de producción cayeron 8% respecto a 2019 y totalizan apenas 2,337 hectáreas, debido a la falta de nuevos mercados potenciales, según datos de Progranadas.
En la campaña 2021, Perú exportó a más de 30 destinos cerca de 38,500 toneladas de granada por US$ 79′448,673, un volumen 5% superior al de 2020 (36,681 toneladas). Países Bajos y Rusia concentraron al menos el 70% de los envíos. “Antes de la pandemia se venía trabajando con China y Corea los protocolos fitosanitarios y esperábamos que una comisión china llegara al Perú, esperamos que este año se concrete”, anotó Farfán.
La variedad española Kingdom, que se probará este año en Perú, es conocida en el mercado internacional por su fruta grande de 550 a 600 gramos, su excelente color interno y externo y un sabor ligeramente ácido. Se estima que cada árbol es altamente productivo, superando las 40 toneladas por hectárea. “Hay variedades españolas que se están trayendo al Perú. Este año comenzarán las pruebas con la variedad Kingdom que es un poco más tardía y más grande. Se van a probar en las mismas zonas donde actualmente se produce, comenzando en Ica”, dijo un representante de Progranadas.
Actualmente, la variedad más sembrada y exportada en Perú es la Wonderful, con 2,300 hectáreas, seguida de la 116 (16 hectáreas) y la ACCO (15 hectáreas). Estas han permitido que la campaña peruana dure desde febrero hasta junio, con picos de envíos en la semana 12. En contraste, la variedad EMEK se dejó de sembrar para la campaña 2020. El objetivo de los productores es extender la ventana de envíos más allá de julio para aprovechar el espacio comercial que deja el hemisferio norte hasta octubre.
Asimismo, Progranadas está enfocada en un nuevo tratamiento para la fruta que se envíe a Estados Unidos, destino que no ha tenido un crecimiento importante debido al alto costo del tratamiento de irradiación exigido por ese país. “Estamos haciendo las pruebas para confirmar a qué temperatura se puede prevenir la mosca de la fruta y en cuántos días”, informó.
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