La uva Red Globe, que hasta hace ocho años representaba el 80% de las exportaciones peruanas de uva de mesa, continúa su declive. En la campaña 2019-2020, que abarcó de agosto de 2019 a marzo de 2020, su participación cayó seis puntos porcentuales respecto a la campaña anterior (2018-2019), pasando de 40% a solo 34%, según cifras del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).

Esa reducción responde a una caída del 12% en el volumen exportado de esta variedad con semilla: se enviaron 16′638,963 cajas de 8.2 kg en la última campaña, frente a cerca de 19 millones en la de 2018-2019. “Es destacable la capacidad que tienen los empresarios agroexportadores peruanos para adaptarse a la demanda cambiante de los mercados internacionales, que ahora en su mayoría prefieren las variedades sin pepa, y demandan cada vez menos la Red Globe”, detalló un vocero del sector.

En contraste, la variedad Sweet Globe, de color verde y sin semilla, se consolidó como la segunda con mayor presencia en las exportaciones. Su participación saltó de 5% a 9.2% entre una campaña y otra, impulsada por un incremento del 79% en su volumen. Tres variedades rojas sin semilla también mostraron un fuerte crecimiento: Sweet Celebration aumentó 48%, Jack’s Salute subió 27% y las uvas Allison (Sheegene 20) se dispararon 134%.

En total, el Perú exporta más de 60 variedades de uva. Muchas de las variedades sin semilla suelen tener mayor rendimiento por hectárea que la Red Globe, lo que acelera su reemplazo en los campos de cultivo y en los mercados internacionales.

El gerente general de Provid, Zamora, señaló que la variedad Red Globe “no va a desaparecer, pero sí va a seguir la tendencia de ir reduciéndose poco a poco”. Calculó que su participación cede entre 3 y 4 puntos porcentuales cada año. En paralelo, el gremio espera con expectativa la apertura de los mercados de Argentina, Chile y Japón, cuyas negociaciones están “bastante avanzadas”.

Variedades de uva de exportación peruana. (Elaboración: Provid)

“En Japón habría la posibilidad de obtener un mayor premio sobre los precios, porque es un país que tiene un gran poder adquisitivo y donde las uvas se destinan incluso para regalos”, comentó Zamora. Recientemente, Orlando Dolores, director de Cuarentena Vegetal del Senasa, informó que los requisitos para exportar uva de mesa a Argentina ya fueron publicados y que se espera concluir este año los procesos fitosanitarios para abrir el mercado japonés.

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