El nutriólogo Gerardo Bouroncle, del programa Saber Vivir, sostiene que “si bien los tratamientos están orientados a disminuir los cuadros agudos, la alimentación y una buena hidratación han demostrado ser la base del tratamiento para mejorar las condiciones de la piel”. Para quienes han intentado sin éxito jabones, mascarillas, aparatos o medicamentos contra el acné, el especialista propone un cambio de dieta como solución.
En una alimentación antiacné, Bouroncle recomienda incluir pescados altos en omega 3 como salmón, bonito, sardinas, atún y caballa; alimentos ricos en grasas saludables como palta, aceite de oliva, nueces y almendras; productos con alto contenido de zinc como lentejas, frijoles, garbanzos, semillas de calabaza y mariscos como los choros; y alimentos ricos en fibra y antioxidantes como brócoli, espinaca, pepino, fresas, arándanos y granadas, sin olvidar el consumo de agua.
Por el contrario, existen grupos de alimentos que exacerban la irritación de la piel y pueden provocar infecciones. Estos incluyen procesados y ultraprocesados con alto contenido de preservantes y colorantes, como snacks envasados, gaseosas, golosinas y embutidos, además de frituras en general y comida rápida.
El especialista también advierte que el exceso de azúcar es un factor de irritación de la piel, por lo que se debe reducir el consumo de pasteles y tortas, y en algunos casos reemplazar los lácteos.
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