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por Agencia EFE
Actualizado el 31 de Oct, 2026 2:14 pmEn Estados Unidos, el consumo de alcohol ha alcanzado mínimos históricos, con solo el 54 % de los estadounidenses reportando que beben, según Gallup.
Miami (EE.UU.) ha visto un auge en las fiestas matinales sin alcohol, donde los asistentes pueden disfrutar de actividades como correr cinco kilómetros y bailar durante el día, sin preocuparse por la resaca. Este fenómeno ha llevado a bares y restaurantes a adaptarse a una nueva clientela más saludable.
Yohana Vargas, creadora de Run & Coffee Party, destaca que esta tendencia no es solo una moda, sino un cambio hacia un estilo de vida más saludable. La respuesta del público ha sido sorprendente, ya que muchos se sienten atraídos por la idea de disfrutar de una fiesta sin licor.
En Estados Unidos, el consumo de alcohol ha alcanzado mínimos históricos, con solo el 54 % de los estadounidenses reportando que beben, según Gallup. Este cambio ha resonado especialmente entre los jóvenes, quienes prefieren actividades diurnas y saludables en lugar de las tradicionales noches de fiesta.
Andrea Suárez, una joven venezolana, comparte que ha dejado de salir de noche y disfruta de las fiestas matinales, evitando así las resacas. Por su parte, Sebastián González menciona que busca un equilibrio entre la diversión y el consumo responsable de alcohol.
Una joven en una fiesta matutina sin alcohol que combina deporte y música, 'Run & Coffee Party', en una Casa Nübe, en el barrio de Wynwood en Miami, Florida (Estados Unidos). Fuente: EFE
La diferencia generacional es notable, con personas como Juan de Montreal admirando la conciencia de los jóvenes actuales sobre su salud y bienestar. Este cambio también ha impactado a los restaurantes, donde el 17 % de los estadounidenses ha probado versiones sin alcohol de bebidas populares.
Eliesteban Mena, un restaurador en Miami, ha adaptado su menú para incluir cócteles sin alcohol, respondiendo a la demanda de una nueva generación de clientes. Mel Rodríguez, propietario de un restaurante en el sur de Florida, también ha ampliado sus opciones sin alcohol, reflejando una búsqueda de alternativas más saludables y económicas.
Ambos empresarios coinciden en que este cambio no es una moda pasajera, sino un estilo de vida que ha llegado para quedarse. Miami ha evolucionado, y quienes trabajan en el sector del ocio deben adaptarse a esta nueva realidad.
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