La nutricionista Margarita Aguilar, representante del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), dijo que la alimentación en los adultos mayores es muy importante, pero también la compañía y el apoyo de los hijos.
La alimentación, especialmente la nutrición saludable, es importante para mantener la calidad de vida en los adultos mayores proporcionándoles los nutrientes necesarios para fortalecer su sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas.
La nutricionista licenciada Margarita Aguilar, representante del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), manifestó que los adultos mayores necesitan sobre todo consumir proteínas para disminuir la aparición de la sarcopenia, siendo importante para ello la práctica de actividad física.
Añadió que entre las proteínas que pueden consumir los adultos mayores está por ejemplo el pollo, así como huevo sancochado de manera diaria para que no se desnaturalice la proteína y sea de fácil digestión.
La especialista del CNP dijo que la alimentación es muy importante, pero también la compañía y el apoyo de los hijos durante las comidas y si ellos no pueden en la medida de lo posible deben estar acompañados al momento de consumir sus alimentos para que no se sientan solos.
Agregó que a sus comidas se les puede agregar una cuchara sopera de aceite de oliva y si no tienen los dientes completos se les puede licuar la proteína como un pure, así como las menestras y las verduras.
La nutricionista Aguilar anotó que es recomendable que los adultos mayores realicen las tres comidas; es decir, desayuno, almuerzo y cena, dependiendo del caso o fraccionar las comidas, pero llegando a la cantidad de proteínas requeridas.
“No se recomiendan alimentos altos en sodio, como pescado envasado, mermeladas o embutidos en adultos mayores”, aconsejó.
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